殺菌鍋如何進行維護與保養？你知道嗎？

　　殺菌鍋用途廣泛，可用于食品、醫療及各種耐高溫材料，比如pp瓶、鋁箔袋、耐高溫透明塑料袋、高溫蒸煮袋等。殺菌鍋的蓋子用橡膠密封保溫，降低能耗，不漏氣，使用壽命長。

　　殺菌鍋可以在短時間內高溫滅菌，大大縮短了傳統殺菌鍋的加熱時間，從根本上提高了速率，滅菌過程中使用的工藝水不是一次性的，而是可以多次使用，在一定程度上節約了能源，明顯降低了生產成本，增加了利潤。

　　殺菌鍋如何進行維護與保養?下面我們大家一起來分析一下。

　　1.用戶應根據本單位生產過程的滅菌條件和滅菌器的技術性能，制定殺菌鍋的安全操作規程，并嚴格執行。殺菌鍋的安全操作程序至少應包括：

　　(1)殺菌鍋的運行工藝指標和高工作壓力及溫度。

　　(2)殺菌鍋的操作方法、步驟和注意事項。

　　(3)生產運行過程中，應檢查的項目和部位，以及運行中可能出現的異?，F象和預防措施。

　　(4)設備停用時的維護方法。

　　2.禁止在超過設計壓力和溫度的情況下運行該設備。

　　3.使用殺菌鍋的操作人員應經培訓考核合格，并嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制;任何異?，F象都應及時處理。

　　4.殺菌鍋配備安全閥、壓力表、溫度計等附件，保持安全、完整、靈敏可靠。在使用過程中，應進行維護和定期檢查。本設備安全閥的脫扣壓力等于設計壓力，應靈敏可靠，防止隨意調整。壓力表和溫度計的準確度等級為1.5級，公差范圍內的差異是正常的。不得使用無鉛壓力表，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤破裂，卸壓后指針不回零位，鉛封損壞等，應立即更換。溫度計應該定期檢查。使用前，它們應該用標準溫度計校準，之后，它們應該每年校準一次。

　　5.殺菌鍋應定期檢查，每半年至少進行一次外部檢查，每年至少進行一次檢查，檢驗前的準備工作和檢驗項目應按《條例》及相關規定執行，檢驗報告應歸檔備案。

　　6.在使用中，應經常在傾斜自鎖楔、滾子、罐耳、旋轉環法蘭等滑動和滾動接觸部位涂抹潤滑脂和機油，以確保摩擦表面處于潤滑狀態。

　　7.如果鍋體法蘭面密封圈老化、損壞或磨損過大，應及時更換，保證密封，防止泄漏。

　　8.當設備停止時，應清潔殺菌鍋的內外表面和蓋子，外露表面應涂防銹漆，安全檢測和控制儀表應密封保護。